Coutellia, une action pérenne
pour la promotion de Thiers

En 1991, lorsque 7 jeunes et dynamiques thiernois de la Jeune Chambre Economique organisent le 1er Salon du couteau d’art, « Knife-show », à Thiers (63), en souhaitant en faire une action pérenne, imaginent-ils qu’il va devenir le salon Coutellia, à la renommée internationale ?

20 ans après ce premier salon, qui a accueilli 35 exposants et 1000 visiteurs, Coutellia 2010 s’apprête à recevoir plus de 3000 visiteurs autour de 130 exposants.de 13 nationalités.

La ville de Seki, capitale japonaise du couteau, a souhaité être officiellement présente à Coutellia en 2010.

Pour la plupart, les exposants sont des fidèles de Coutellia et 3 d’entre eux ont participé à chaque édition depuis 1991.

Wolf Borger, Franck Pitelet et Charles Bénnica vont donc fêter leur 20eme participation et sont des couteliers aux profils très différents.

Wolf est un amateur de couteau de chasse allemand, mais c’est aussi un bricoleur de génie. Il a fabriqué, d’abord pour lui, des machines et des outils facilitant le travail du coutelier, qu’il a ensuite commercialisées à l’attention de ses confrères. En 2010, c’est ce côté «fournisseur» qu’il va privilégier en exposant ses matériaux et ses machines pour travailler la lame, le manche et le cuir, ainsi que de nombreux accessoires pour étui, ceinture et tout ce qui touche à l’environnement du couteau.

Frank est thiernois. En 20 ans, il a réalisé de nombreuses pièces uniques, du couteau custom à celui à système nécessitant une plus grande technicité. Sur des couteaux de type Thiers ou Laguiole, il a créé un système de fermeture par ressort, forgé aux deux extrémités et au centre, avec l’arrière en coquille. Le dos du ressort a fréquemment été gravé, par Bruno Cassetto, de motifs de vigne, franc maçonniques ou autres «Kama Sutra». Il souhaite longue vie à Coutellia et peut-être à dans 20 ans… comme visiteur pour ses 69 ans, son chiffre porte-bonheur… !

Charles est un perfectionniste de l’assemblage et de la finition. Son ancien métier de mécanicien de précision le pousse à reculer toujours plus loin les tolérances de fabrication de ses couteaux. Il a créé une ligne de couteaux très épurée, cherchant à donner au couteau pliant l’allure noble de son couteau droit. Dans ce but, il a innové en créant une ouverture par bouton au talon Il a pour devise : «ajustage, polissage, fierté »

Leur motivation commune pour une fidélité de 20 ans à Coutellia : «convivialité et belle clientèle».

Téléchargez le 1er communiqué de presse

Liste des exposants

Informations pratiques
Dates et heures d'ouverture
samedi 22 mai de 9h à 18h et dimanche 23 mai de 10h à 18h.
Lieu
Salle polyvalente Jo Cognet - ZI du Breuil - THIERS (parking à proximité).
Prix d'entrée
10€ (incluant Festival, animations, entrée au Musée de la Coutellerie) et 15 € le Week End.
Accès
autoroute A72 (sortie Thiers-Ouest), SNCF, aéroport de Clermont Ferrand/Auvergne à 20 minutes.
Informations sur les salons
CCI de Thiers, T. 04 73 51 66 50 - F 04 73 80 78 81
expo@thiers.cci.fr
Informations hébergement et tourisme
Office de Tourisme de Thiers,
T. 04 73 80 65 65 - F. 04 73 80 01 32